MENU

PŘEDKRM


TATARÁK
hovězí, hořčice, ricotta, okurka, pažitka, šalotka, lanýž

POLÉVKY


HOVĚZÍ CONSOMÉ
játrová raviola, petržel , kořenová zelenina
KULAJDA
vejce 63°, houby, brambory, kopr

SALÁTY


CAESAR
kuře, římský salát, ančovičky, parmazán
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR
kozí sýr, červená řepa, jedlá hlína, mix listů, chlebový chips

HLAVNÍ CHODY


ŘÍZEK
telecí, bramborová kaše
SMAŽÁK
gouda, čedar, tatarka, konfitované grenaille
KACHNA
červené zelí, karlovarský knedlík

BURGERY


HAMBÁČ
hovězí, čedar, kyselá okurka, cibulový džem, lanýžová mayo, hrancle
BŮČEK
bůček, Coleslaw, křupavá cibulka, limetková mayo s koriandrem, hrancle

PASTA


LANÝŽ
tagliatelle, žloutek, lanýž, parmazán
AL PESTO
tagliatelle, bazalkové pesto, parmazán

MASO Z GRILU


KUŘECÍ SUPREME 230g
SVÍČKOVÁ 250g
VEPŘOVÁ KRKOVICE 200g
VEPŘOVÁ PANENKA 200g

PŘÍLOHY


BRAMBOROVÁ KAŠE
HRANCLE
KONFITOVANÉ GRENAILLE
GRILOVANÁ ZELENINA
COLESLAW
ZELENINOVÝ SALÁT MIX

OMÁČKY


PEPŘOVKA
HOUBOVÁ
OMÁČKA Z PORTSKÉHO VÍNA
LANÝŽOVÁ MAYO
LIMETKOVÁ MAYO S KORIANDREM

DEZERTY


PĚNA Z ČOKOLÁDY
čokoláda, káva, višně
PALAČINKA
palačinka, malinový karamel, maliny, limetka