HOTELRESTAURANT

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

RINDERTATARA
Rindfleisch, Senf, Ricotta, Gurke, Schnittlauch, Schalotten, Trüffel

233,- CZK

SUPPEN

RINDERCONSOMMÉ Leberravioli, Schnittlauch Wurzelgemüse	97,- CZK
KULAJDA Eier 63°, Pilze, Kartoffeln, Dill	93,- CZK

SALATE

CAESAR Hühnchen, Römersalat, Sardellen, Parmesan	193,- CZK
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE Ziegenkäse, Rote Bete, Essbare Erde, Blattsalat-Mix, Britchips	213,- CZK

HAUPTGERICHT

ENTE Rotkohl, Karlsbader Knödel	377,- CZK
WIENER SCHNITZEL Kalbfleisch, Kartoffelpüree, Gurkensalat	317,- CZK
FRITTIERTER KÄSE Gouda, Cheddar, Sauce Tartare, Grenaille-konfit	277,- CZK

BURGERS

CHEESEBURGER Rindfleisch, Cheddar, Essiggurken, Tomate, Zwiebelmarmelade, Trüffel-Mayo, Pommes frites	347,- CZK
SCHWEINEBAUCH Schweinebauch, Krautsalat, knusprige Zwiebeln, Limettenmayo mit Koriander, Pommes frites	317,- CZK

PASTA

AL PESTO Tagliatelle, Basilikumpesto, Parmesan	217,-CZK
TRUFFEL Tagliatelle, Eigelb, Trüffel, Parmesan	293,-CZK

FLEISCH VOM GRILL

HÜHNCHEN SUPREME 230g	183,- CZK
SIRLOIN 250g	493,- CZK
SCHWEINENACKEN 200g	187,- CZK
SCHWEINEFILET 200g	223,- CZK

BEILAGE

KARTOFFELPÜREE	73,- CZK
POMMES FRITES	77,- CZK
GRENAILLE-KONFIT	67,- CZK
GEGRILLTES GEMÜSE	97,- CZK
KRAUTSALAT	83,- CZK
GEMISCHTER GEMÜSESALAT	73,- CZK

SAUCE

PFEFFERSAUCE	83,- CZK
PILZSAUCE	83,- CZK
PORTWEINSOSSE	93,- CZK
TRÜFFEL MAYO	63,- CZK
LIMETTE MAYO MIT CORIANDER	63,- CZK

NACHSPEISEN

SCHOKOLADENMOUSSE Schokolade, Kaffee, Sauerkirschen	127,- CZK
PFANNKUCHEN Pfannkuchen, Himbeerkaramell, Himbeeren, Limone	113,- CZK

Ob ein festliches Familienessen am Samstag, ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein repräsentatives Bankett mit Geschäftspartnern – unser Team bereitet stets einzigartige gastronomische Erlebnisse für Sie vor. Hochwertige und stets frische Zutaten, professionelle Zubereitung, perfekte Geschmacks- und Aromaharmonie und perfekter Service stellen Kochkunst dar, die selbst die größten Feinschmecker zu schätzen wissen. Zur Perfektion Ihres Erlebnisses gehört selbstverständlich auch ein sorgfältig zusammengestelltes Angebot ausgewählter Weine aus Italien und Frankreich.

ÖFFNUNGSZEITEN DES RESTAURANTS:

Montag – Freitag
17:00 – 22:00 Uhr.

RESTAURANTRESERVIERUNG FÜR MITTAG- UND ABENDESSEN:
+420 702 234 657

RESERVIERUNG VON FIRMENFEIEREN, GESCHÄFTSTREFFEN, FIRMENABENDESSEN:
+420 724 281 539

ONLINERESERVIERUNG: ‬