HOTELRESTAURANT

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

RINDERTATARA
 Rindfleisch, Senf, Ricotta, Gurke, Schnittlauch, Schalotten, Trüffel 

 

SUPPEN

RINDERCONSOMMÉ
Leberravioli, Schnittlauch Wurzelgemüse
KULAJDA
Eier 63°, Pilze, Kartoffeln, Dill

 

SALATE

CAESAR
Hühnchen, Römersalat, Sardellen, Parmesan
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE
Ziegenkäse, Rote Bete, Essbare Erde, Blattsalat-Mix, Britchips

 

HAUPTGERICHT

ENTE
Rotkohl, Karlsbader Knödel
WIENER SCHNITZEL
Kalbfleisch, Kartoffelpüree, Gurkensalat
FRITTIERTER KÄSE
Gouda, Cheddar, Sauce Tartare, Grenaille-konfit

 

BURGERS

CHEESEBURGER
Rindfleisch, Cheddar, Essiggurken, Tomate, Zwiebelmarmelade, Trüffel-Mayo, Pommes frites
SCHWEINEBAUCH
Schweinebauch, Krautsalat, knusprige Zwiebeln, Limettenmayo mit Koriander, Pommes frites 

PASTA

AL PESTO
Tagliatelle, Basilikumpesto, Parmesan
TRUFFEL
Tagliatelle, Eigelb, Trüffel, Parmesan

 

FLEISCH VOM GRILL

HÜHNCHEN SUPREME 230g 
SIRLOIN 250g
SCHWEINENACKEN 200g
SCHWEINEFILET 200g

 

BEILAGE

KARTOFFELPÜREE
POMMES FRITES
GRENAILLE-KONFIT
GEGRILLTES GEMÜSE
KRAUTSALAT
GEMISCHTER GEMÜSESALAT

 

SAUCE

PFEFFERSAUCE
PILZSAUCE
PORTWEINSOSSE
TRÜFFEL MAYO
LIMETTE MAYO MIT CORIANDER

 

NACHSPEISEN

SCHOKOLADENMOUSSE
Schokolade, Kaffee, Sauerkirschen
PFANNKUCHEN
Pfannkuchen, Himbeerkaramell, Himbeeren, Limone

 

 

Ob ein festliches Familienessen am Samstag, ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein repräsentatives Bankett mit Geschäftspartnern – unser Team bereitet stets einzigartige gastronomische Erlebnisse für Sie vor. Hochwertige und stets frische Zutaten, professionelle Zubereitung, perfekte Geschmacks- und Aromaharmonie und perfekter Service stellen Kochkunst dar, die selbst die größten Feinschmecker zu schätzen wissen. Zur Perfektion Ihres Erlebnisses gehört selbstverständlich auch ein sorgfältig zusammengestelltes Angebot ausgewählter Weine aus Italien und Frankreich.

 

ÖFFNUNGSZEITEN DES RESTAURANTS:

Montag – Freitag
17:00 – 22:00 Uhr.

Das Restaurant ist vom 26. Januar 2026 bis zum 6. Februar 2026 geschlossen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

RESTAURANTRESERVIERUNG FÜR MITTAG- UND ABENDESSEN:
+420 702 234 657

RESERVIERUNG VON FIRMENFEIEREN, GESCHÄFTSTREFFEN, FIRMENABENDESSEN:
+420 724 281 539

 

ONLINERESERVIERUNG: ‬